Loading...
...
Assoc. Prof. Dr. Ir. HELMI HARIS, M.S
[email protected]

Expertise: Food Process Technology; Food Processing

# Title Year
1 Karakteristik Kimia, Organoleptik, dan Bentuk Kristal Berbagai Jenis Madu 2024
2 Pengaruh Konsentrasi Gula dan Waktu Pemasakan terhadap Karakteristik Kimia, Sensori, dan Aktivitas Antioksidan Selai Jeruk Mandarin 2024
3 LITERATUR REVIEW: VARIATIONS IN CONCENTRATION OF CITRONELLA OIL AND QUALITY TEST IN MANUFACTURING HAND AND BODY LOTION 2024
4 NUTMEG OIL DISTILLATION MODEL HH1 (1 BOILER WITH 2 KETTLE DISTILLERS): TECHNOLOGY AND COST ANALYSIS 2024
5 Pelaksanaan Pengawasan Keamanan Pangan pada Penerbitan Izin Edar P-IRT di Dinas Kesehatan Kabupaten Tangerang 2024
6 Peningkatan Mutu Organoleptik Terasi Jembret Melalui Perbaikan Kemasan 2024
7 Aktivitas Madu sebagai Antibakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia Coli O157: H7 Antibacterial Activity Honey Against Staphylococcus aureus and Escherichia Coli O157: H7 2024
8 COMPARISON CHARACTER PHYSIQUE AND CHEMISTRY SUGAR RED COCONUT PALM (Elaeis guineensis Jacq.) WITH BROWN SUGAR COCONUT (Cocos nucifera) 2024
9 FORMULATION OF LIQUID HAND SOAP MADE FROM CITRONELLA ESSENTIAL OIL (Cymbopogon nardus L.) 2024
10 FORMULATION OF REED DIFFUSER AROMATHERAPHY PRODUCTS FROM A COMBINATION OF CINNAMON (Cinnamomomum verum) AND CITRONELAL ESSENTIAL OIL (Cymbopogon nardus) FOR STRESS-REDUCING … 2024
11 Literature Review: The Impact of Rosemary (Rosmarinus officinalis L.) Essential Oil Extraction Using Distillation Method on the Produced Yield. 2024
12 MAKING AROMA THERAPI CANDLES WITH ADDITION OF ROSEMARY OIL (Salvia rosmarinus) 2024
13 Shampoo Formulation With The Addition Of Lemon Oil As An Anti-Dandruff Shampoo 2024
14 THE EFFECT OF ROSEMARY (Rosmarinus officinalis L.) FORMULATION ON HAIR TONIC SPRAY ENRICHED WITH FLORAL FRAGRANCE 2024
15 Physicochemical Quality of Oyster Mushroom for Functional Food 2023
16 Physicochemical Quality of Oyster Mushroom for Functional Food 2023
17 Quality Evaluation of Dried Red Chili (Capsicum annuum L) with Convection and Radiation Drying Methods 2023
18 Penerapan Teknologi Produksi dan Pengolahan Jamur Tiram Sebagai Pangan Fungsional Pada Kelompok Tani Hutan (KTH) Sadar Tani Muda Di Desa Bojong Murni, Kecamatan Ciawi … 2023
19 Pemanfaatan Maggot (Hermetia illucens) Sebagai Pakan Alternatif Dengan Kombinasi Pakan Pelet Terhadap Pertumbuhan Dan Sintasan Ikan Gabus (Channa striata) 2023
20 AKTIVITAS ANTIBAKTERI BERBAGAI JENIS MADU TERHADAP BAKTERI PATOGEN STAPHYLOCOCCUS AUREUS DAN ESCHERICHIA COLI 2022
21 Teknologi Pangan Produk Perikanan: Fermentasi Terasi 2022
22 The Processing Technology of Pundang Seluang Article 2021
23 Production and nutrition maggot (Chrysomya Megacephala) using different culture media composition 2021
24 IMPLEMENTASI JAMINAN MUTU ISO/IEC 17025: 2017 DI BALAI BESAR LITBANG PASCAPANEN PERTANIAN BOGOR 2021
25 "Lebak Lebung Auction" Fisheries Resources Management Based on Local Authority in South Sumateraâ€￾ Article 2020
26 KARAKTERISTIK SIFAT ORGANOLEPTIK KERUPUK KEMPLANG DARI LIMBAH TULANG IKAN TENGGIRI (SCOMBEROMORUS COMMERSONI) DENGAN PERBANDINGAN YANG BERBEDA Article 2020
27 PENGARUH PENAMBAHAN SARI SEREH DAPUR (CYMBOPOGON CITRATUS) TERHADAP MUTU BAKSO IKAN PATIN (PANGASIUS HYPOTHALAMUS) Article 2020
28 Penambahan Probiotik Microbacter Alfaafa 11 Terhadap Pertumbuhan, Kelangsungan Hidup dan FCR Pada Benih Ikan Patin Siam (Pangasius hypopthalmus) Article 2020
29 Domestication of Rasbora argyrotaenia from the Musi river waters Article 2020
30 The ontogenic and feed consumtion of Silver Rasbora Article 2019
31 Teknologi dan Manajemen Pakan Article 2019
32 Packaging design and determination of shelf life Pundang Seluang Article 2019
33 PENGGUNAAN SUBSTRAT YANG BERBEDA TERHADAP FEKUNDITAS, DERAJAT PENETASAN DAN KELANGSUNGAN HIDUP PADA PEMIJAHAN IKAN MASKOKI (Carrasius auratus) 2019
34 Formulasi campuran limbah ikan dan ikan rucah terhadap kandungan dan daya cerna protein tepung ikan Article 2019
35 Formulasi campuran limbah ikan dan ikan rucah terhadap kandungan dan daya cerna protein tepung ikan 2019
36 PADAT PENEBARAN BERBEDA TERHADAP KELANGSUNGAN HIDUP, FCR DAN PERTUMBUHAN IKAN BAWAL AIR TAWAR (Colossoma macropomum) PADA PEMELIHARAAN DI WARING 2019
37 USAHA PERIKANAN TERPADU DI FAKULTAS PERIKANAN UNIVERSITAS PGRI PALEMBANG 2019
38 KARAKTERISTIK RENGGINANG DENGAN PENAMBAHAN SURIMI IKAN PATIN (Pangasius hypopthalmus) PADA KOMPOSISI YANG BERBEDA 2019
39 Kombinasi Maggot pada Pakan Komersil terhadap Pertumbuhan, Kelangsungan Hidup, FCR dan Biaya Pakan Ikan Patin Siam (Pangasius hypophthalmus) 2019
40 DESA BOJONG MURNI, MERAIH ASA MELALUI HARUMNYA MINYAK ATSIRI 2019
41 Kebiasaan Makan Ikan Seluang (Rasbora argyrotaenia) di Perairan Sungai Musi Article 2018
42 ANALISIS PENGARUH SUHU PENGERINGAN TERHADAP MUTU ORGANOLEPTIK PUNDANG SELUANG 2018
43 analisis Pengaruh Suhu Pengeringan Terhadap Mutu Organoleptik Pundang Seluang. ilmu Perikanan. Fakultas Perikanan. Universitas PGRI Palembang 2018
44 Pemberdayaan Potensi Desa Sungsang Kabupaten Banyuasin Provinsi Sumatera Selatan Article 2018
45 Pundang Seluang Article 2018
46 Pundang Seluang Produk Unggulan Hasil Perikanan Khas Sumatera Selatan Article 2018
47 TINGKAT SERANGAN EKTOPARASIT PADA IKAN PATIN (Pangasius hypopthalmus) YANG DIBUDIDAYAKAN DALAM KERAMBA JARING APUNG DI SUNGAI MUSI PALEMBANG 2017
48 TINGKAT SERANGAN EKTOPARASIT PADA IKAN PATIN (Pangasius hypopthalmus) YANG DIBUDIDAYAKAN DALAM KERAMBA JARING APUNG DI SUNGAI MUSI PALEMBANG 2017
49 Analysis on the influence of rainfall and mine water ratio against pH in East pit 3 West Banko coal mine Article 2017
50 Penentuan umur simpan (shelf life) pindang seluang (Rasbora sp) yang dikemas menggunakan kemasan vakum dan tanpa vakum 2014
51 PENENTUAN UMUR SIMPAN (SHELF LIFE) PUNDANG SELUANG (Rasbora sp) YANG DIKEMAS MENGGUNAKAN KEMASAN VAKUM DAN TANPA VAKUM Article 2014
52 PENENTUAN UMUR SIMPAN (SHELF LIFE) PUNDANG SELUANG (Rasbora sp) YANG DIKEMAS MENGGUNAKAN KEMASAN VAKUM DAN TANPA VAKUM (Determination of Pundang Seluang (Rasbora sp) Shelf Life … 2014
53 Potensi pengembangan industri tepung ikan dari limbah pengolahan makanan tradisional khas Palembang berbasis ikan 2012
54 Kemungkinan penggunaan edible film dari pati tapioka untuk pengemas lempuk Article 2001
55 KEMUNGKINAN PENGGUNAAN EDIBLE FILM DARI PATI TAPIOKA UNTUK PENGEMAS LEMPUK POSSIBILITY OF USING EDIBLE FILM FROM THE STARCH OF CASSAVA FOR PACKING OF LEMPUK Article 2001
56 Kajian Teknik Formulasi Terhadap Karakteristik Edible Film Dari Pati Ubi Kayu, Aren dan Sagu Untuk Pengemasan Produk Sami Basah 1999
57 Penambahan Tepung Keong Tutut (Bellamnya javanica) Dengan Komposisi Yang Berbeda Terhadap karakteristik Kerupuk -
58 Identification, Names and Nomenclature of Common Edible Mushrooms. -
# Title Year
1 KAJIAN KARAKTERISTIK KANDUNGAN GIZI (PROTEIN DAN β-KAROTEN) PEMPEK IKANGABUS (Channastriata)MELALUIFORTIFIKASI WORTEL (Daucuscarota) PADA TINGKAT PENERIMAAN KONSUMENâ€￾ 2017/2018
2 PENDIRIAN PABRIK TEPUNG IKAN, SURIMI DAN PELET IKAN SKALA HOME INDUSTRI SEBAGAI 2013/2014
3 Perbaikan Teknologi Proses Pengolahan Untuk Meningkatkan Mutu Seluang Kering (Pu 2013/2014
4 PENDIRIAN PABRIK TEPUNG IKAN, SURIMI DAN PELET IKAN SKALA HOME INDUSTRI SEBAGAI 2013/2014
5 Perbaikan Teknologi Proses Pengolahan Untuk Meningkatkan Mutu Seluang Kering (Pu 2013/2014
# Title Type Year
1 Poster Pendewasaan Usia Perkawinan Hak cipta nasional 2022
2 EFISIENSI PENYULINGAN MINYAK ATSIRI MODEL 1 BOILER DENGAN BEBERAPA KETEL PENYULING Hak cipta nasional 2023
3 Tepung Ikan dari campuran limbah ikan rucah dengan limbah pengolahan berbasis ikan Paten nasional 2023