| 1 |
Formulasi Bumbu Kari Instan Khas Indonesia Berbentuk Blok denganPerbedaan Komposisi Tepung Pati Termodifikasi dan Tepung Terigu
Article
|
2024 |
| 2 |
Physicochemical and phytochemical characteristics of fermented sorghum flour using Bacillus amyloliquefaciens, Saccharomyces cerevisiae and consortium B. amyloliquefaciens and S. cerevisiae
Article
|
2024 |
| 3 |
Evaluation of a Gluten-Based Edible Film Incorporated with Beetroot Extract and ZnO Nanoparticles as an Active Food Packaging System
Article
|
2024 |
| 4 |
Formula dan Umur Simpan Minuman Serbuk Berbasis Rosela dengan Penyalut yang Berbeda
Article
|
2023 |
| 5 |
Buku Panduan Pendamping PPH (Proses Produk Halal)
|
2023 |
| 6 |
Panduan Pendamping Proses Produk Halal
Article
|
2023 |
| 7 |
Optimasi Minuman Serbuk Berbasis Rosela (Hibiscus sabdariffa l) Menggunakan Metode Response Surface Methodology (RSM)
Article
|
2023 |
| 8 |
Optimasi Proses Isolasi Antosianin Bunga Rosela (Hibiscus sabdariffa L.) untuk Implementasi Pangan Tinggi Antioksidan
Article
|
2023 |
| 9 |
PEMBUATAN TABLET EFFERVESCENT KELOPAK BUNGA ROSELA (Hibiscus sabdariffa L.) DAN PENGARUHNYA TERHADAP SISTEM IMUN SECARA IN VIVO
Article
|
2023 |
| 10 |
IDENTIFIKASI TITIK KRITIS KEHALALAN BAHAN NABATI DAN PRODUK TURUNAN BAHAN NABATI
Article
|
2023 |
| 11 |
INOVASI PELEMBAB BIBIR BERBASIS MADU: PEMBUATAN, KARAKTERISTIK, DAN POTENSI APLIKASI
Article
|
2023 |
| 12 |
KAJIAN SERTIFIKASI HALAL GRATIS (SEHATI) DENGAN SKEMA SELF DECLARE PADA UMKM DAPUR MIMI
Article
|
2023 |
| 13 |
Effect of Cooking Methods on The Physicochemical and Organoleptic Properties of Inpari IR Nutrizinc and Inpari 45 Rice Varieties
Article
|
2022 |
| 14 |
Dietetic Food Products Based on Pumpkin Flour (Curcuma Moschata)
|
2022 |
| 15 |
PROXIMATE COMPOSITION AND ORGANOLEPTIC PROPERTIES OF PUM P KIN ( Cucurbita moschata ) - BASED COMPLEMENTARY FOODS WITH SEVERAL TYPES OF NUTS
Article
|
2022 |
| 16 |
Makanan Lansia Berbasis Tepung Labu Parang
|
2021 |
| 17 |
Analisis Kehalalan Daging Sapi Dengan Metode Pork Detection Kit (Pdk) dan Analisis Tingkat Kepedulian Konsumen dalam Mengonsumsi Daging Sapi Halal di Kota Bekasi
|
2021 |
| 18 |
KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN SENSORI VLA LABU PARANG (CUCURBITA MOSCHATA DURCH)
|
2021 |
| 19 |
Komposisi Proksimat pada Tiga Varietas Tepung Labu Kuning (Cucurbita Sp)
Article
|
2020 |
| 20 |
Effect of drying method on physicochemical properties of pumpkin flour
|
2020 |
| 21 |
Utilization of Amorphophallus Oncophyllus for Decreasing Blood Sugar on Hyperglycemic Rat
|
2019 |
| 22 |
Potensi mucilage talas (Colocasia esculenta) sebagai bahan pengganti gelatin halal dengan menggunakan metode presipitasi pendinginan
|
2019 |
| 23 |
PRODUK INTELEKTUAL KAMPUS MENUJU SERTIFIKASI HALAL
|
2019 |
| 24 |
Olahan Roti, Rosella dan Coklat, Pengembangan Usaha Pangan Berbasis Pangan Fungsional
Article
|
2018 |
| 25 |
Study of different extraction methods on finger print and fatty acid of raw beef fat using fourier transform infrared and gas chromatography-mass spectrometry
|
2018 |
| 26 |
Effect of fat extraction methods to the fatty acid and infrared profiles of chicken fat using GCMS and FTIR
|
2018 |
| 27 |
KANDUNGAN TOTAL LIPID LEMAK AYAM DAN BABI BERDASARKAN PERBEDAAN JENIS METODE EKSTRAKSI LEMAK
Article
|
2018 |
